国内4企業に見る、
「ジャパン・
ニュートリション」の最前線 The Cutting Edge of “Japan Nutrition” as Seen Through Four Japanese Companies

明治ブルガリアヨーグルトは、多様化・複合化する消費者の健康ニーズに応え、さらなる進化を遂げています。2024年4月に発売した『明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンHOME MADE STORY』。本場ブルガリアの壺で発酵したような、芳醇でなめらかな口どけを再現したこの商品は、品質・技術・味の融合が生んだ新たなヒットとなっています。その裏側でブランドを支えるのが、「明治グループサステナビリティ2026ビジョン」に結実する取り組みです。「こころとからだの健康に貢献」、「環境との調和」、「豊かな社会づくり」という3つのテーマのもと、循環型水管理、エコパッケージ、サプライチェーン管理、多角的・先進的に活動を展開中です。また、消費者の声からヒントを得た「くちどけ芳醇発酵」等、発酵技術の進化も大きな強みとなっています。「健康とおいしさ」の両立はもちろん、「楽しさ」も提供するヨーグルトであることそれが、多世代・国内外から支持されるブランドへと成長した理由なのです。

Meiji Bulgaria Yogurt continues to evolve to meet the increasingly diverse and complex health needs of consumers. In April 2024, Meiji launched “Meiji Bulgaria Yogurt LB81 Plain HOME MADE STORY,” which recreates the rich, smooth texture reminiscent of yogurt fermented in traditional Bulgarian jars. This product has become a new hit, embodying the fusion of quality, technology, and taste.
Supporting the brand is the “Meiji Group Sustainability 2026 Vision,” built around three themes: “Contributing to mental and physical health,” “Harmony with the environment,” and “Building a rich society.” These initiatives include circular water management, eco-friendly packaging, supply chain management, and advanced fermentation techniques inspired by consumer feedback, such as the “Rich and Smooth Fermentation.”
The brand’s commitment to balancing health and deliciousness — and offering “enjoyment” — has helped it become a beloved choice across generations, both in Japan and overseas.

「栄養報国」。それは、1916年の創業以来、株式会社 明治（旧：東京菓子株式会社）の礎となる理念です。日本が豊かな食生活へと向かう中、創始者の相馬半治の思いから、滋養豊富で楽しめる菓子・乳製品が次々と世へ送り出されました。1970年代、ヨーグルト事業の幕開けとなる『明治ブルガリアヨーグルト』が登場。しかし当初、「ブルガリア」という国名の使用が本国から許されず、『明治プレーンヨーグルト』として発売されるも苦戦が続きました。粘り強い交渉の末、約2年半の時を経て『明治ブルガリアヨーグルト』として正式に発売されました。

“Nourishing the nation through nutrition.” This was the foundational philosophy of Meiji Co., Ltd. (formerly Tokyo Confectionery Co., Ltd.) when it was founded in 1916. Driven by the vision of founder Hanji Soma, the company introduced a series of nutritious and enjoyable confectionery and dairy products to support Japan’s evolving dietary culture.
In the 1970s, Meiji launched “Meiji Bulgaria Yogurt,” marking the beginning of its yogurt business. However, at first, they were unable to use “Bulgaria” in the product name due to lack of approval from the Bulgarian government, and had to sell it as “Meiji Plain Yogurt,” facing significant struggles. After about two and a half years of persistent negotiations, it was finally released under the official name “Meiji Bulgaria Yogurt.”

50年の歴史で培われた技術とブランド力を糧に、次世代へ向け、『明治ブルガリアヨーグルト』はコミュニケーションを進化し続けます。ヨーグルトの食シーンの拡大を目指した食事領域における商品開発、ホテルやレストランの朝食メニューとして定着を目指す他、世の中の健康志向の高まりにより、心身の健康を維持するために心も満たす食品として幅広い世代から愛されるポジションを確立させたいと考えます。

また、自社の社員に対しても当ブランドに親近感を持たせるインナーブランディングの取り組みやヨーグルトの継続摂取を推奨することで、明治で働く人たちは「明るく笑顔で活気がある」、「楽しそうで親しみが持てる」等のイメージを醸成し、従業員の心身の健康が充実していることを対外的にも発信していきます。

次の50年、そして発売100周年へ。『明治ブルガリアヨーグルト』が紡ぎ出す豊かな未来が、ここから始まります。

Building on its 50-year legacy of technology and brand strength, Meiji Bulgaria Yogurt is evolving its communication strategies for the next generation. The company aims to expand yogurt’s role in meals through new product development, establish its presence on hotel and restaurant breakfast menus, and further position yogurt as a product that supports not only physical but also mental health — loved by people of all ages.
Internally, Meiji also promotes inner branding to foster greater familiarity with the brand among employees and encourages the continuous consumption of yogurt. This approach helps cultivate an image of Meiji employees as cheerful, friendly, and lively, while communicating their well-being to the outside world.
Looking toward the next 50 years and the 100th anniversary of its launch, Meiji Bulgaria Yogurt’s journey toward a rich, healthy future begins here.