2人分
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目安量 |
純使用量 |
| たまねぎ |
小1個 |
120g |
| 鶏もも肉（皮なし） |
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80g |
| ほうれん草 |
1/2束 |
100g |
| 茹でうどん |
1袋 |
240g |
| バター |
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10g |
| 小麦粉 |
大さじ2 |
18g |
| 牛乳 |
2カップ |
400g |
| 固形コンソメ |
1/3個強 |
2g |
| 塩 |
小さじ1/6 |
1g |
| こしょう |
少々 |
少々 |
| パン粉 |
小さじ4 |
4g |
| 粉チーズ |
小さじ2 |
4g |
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| ① |
たまねぎは縦4等分にし、薄く切る。ほうれん草は茹でて、1㎝長さに切る。 |
| ② |
鶏肉は1㎝角に切る。 |
| ③ |
茹でうどんは2㎝長さに切る。 |
| ④ |
フライパンにバターを熱し、たまねぎと鶏肉を炒める。火が通ったら小麦粉を振り入れ、全体になじませる。牛乳、コンソメを加えてとろみが出るまで混ぜ、とろみが少しついたら火を止める。 |
| ⑤ |
④にうどんとほうれん草を混ぜ合わせ、グラタン皿に入れる。 |
| ⑥ |
上に粉チーズ、パン粉を振って、オーブントースターでチーズに焦げ目が付くまで焼く。 |
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