季節の野菜（菜の花）を入れた現代風のひじき煮にしてみました。ひじきは水で戻してから、茹でておくと冷凍保存ができます。
使いたい時に季節の野菜や冷蔵庫の残りもの等を入れて煮ると簡単にでき、調理時間の短縮になります。お弁当のおかずとして、忙しい朝の強い味方になります。