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日本栄養士会雑誌
2024年12月号（第67巻第12号）
日本栄養士会雑誌とは
「日本栄養士会雑誌」は毎月1日に発行しています。時宜に合ったテーマの特集、各界著名人からのメッセージ、現場を重視した事例報告、各分野の管理栄養士・栄養士を紹介するコンテンツなど、栄養・健康に関する情報が満載です。
魅力的なコーナーがいっぱい!
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現場で使える栄養業界の最新情報が満載
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注目の管理栄養士・栄養士を紹介
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読みものも充実
書誌情報
・毎月1日発行 A4判
・定価：1,100円（税込）
・年間購読料（4月号から3月号まで、計12冊）13,200円（税込）
※ 「日本栄養士会雑誌」に掲載された実践事例報告は、文献検索サイトのJ-STAGE からもご覧いただけます。
入会すると毎月日本栄養士会雑誌が届きます。
バックナンバーもWebで閲覧できます。
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ヘルシーダイアリー
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魚の栄養、知って、食べて、元気！会員限定
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高齢者への健康支援型配食サービス啓発普及リーフレット
監修書籍
臨床栄養認定管理栄養士のためのガイドブック
臨床栄養認定管理栄養士になるための単位や認定の取得だけではなく、病院に勤める管理栄養士・栄養士として患者・家族のために役立つ能力を身につけること、そして社会的評価の向上を目的とした書籍。
日本栄養士会 推奨／秀和総合病院消化器病センター 鈴木壱知、田無病院 丸山道生、国立国際医療研究センター 藤谷順子、（公社）日本栄養士会理事 石川祐一 監／東京医学社 刊
B5判 304ページ 2016年3月発行 3,080円（税込）
栄養調理六法
最新の栄養・調理関係の法令・通知を掲載した法令集。毎年、新規法令・通知の収録、既掲載分の改正などを行って、改訂しています。
日本栄養士会会長、日本調理師会会長、全国栄養士養成施設協会会長、全国調理師養成施設協会会長 推薦／栄養調理関係法令研究会 編／新日本法規出版 刊
A5判 1,820ページ 2023年9月発行 6,600円（税込）
管理栄養士・栄養士のための困りごと相談ハンドブック
管理栄養士・栄養士から寄せられる、栄養指導や給食管理などの業務上の相談事例を幅広く掲載。対応・予防のポイントを掲げた上で、具体的な方法をわかりやすく解説しています。さらに、「先輩管理栄養士からのアドバイス」や「弁護士からのアドバイス」も適宜示しています。
日本栄養士会 監修／日本栄養士会監事・理事 編／新日本法規出版 刊
Ａ5判（電子版もあり） 502ページ 2013年9月発行
4,633円（税込）
管理栄養士・栄養士必携（2024年度版）
管理栄養士・栄養士の業務に必要な、公衆栄養関係のデータ、臨床栄養に関する資料、栄養関連法規などを多数収録。毎年改訂。
日本栄養士会 編／第一出版 刊
四六判 672ページ 2024年1月発行 2,860円（税込）
サクセス管理栄養士・栄養士養成講座シリーズ
管理栄養士・栄養士として必要な知識の要点をまとめた学習書。「公衆衛生学・健康管理概論」「解剖生理学・病理学」「食品衛生学」「栄養教育論」「疾患・病態別 臨床栄養学」「公衆栄養学」などの全11冊。
全国栄養士養成施設協会、日本栄養士会 監修／第一出版 刊
B5判 2,420～3,080円（税込）
2024年版 調理師読本
各地の食品衛生協会・調理師会・民間講習事業者により催される調理師試験受験準備講習会などで利用されている、調理師を目指す人のためのテキスト。調理師養成施設の教科書としても採用されています。毎年改訂。
日本栄養士会 編／第一出版 刊
B5 352ページ 2024年3月 1,870円（税込）
2024年版 調理師試験問題と解答
近年実施された全国各地の問題を選りすぐって、解答・解説を収録。問題に関連した参考事項、注意事項も掲載されています。毎年改訂。
日本栄養士会 編／第一出版 刊
B5 248ページ 2024年3月 1,650円（税込）
