新型コロナウイルス感染症陽性者の自宅療養をサポート　～東京都栄養士会がレシピを監修～

(これは一例です)
出典：東京都福祉保健局ホームページ【自宅療養サポートセンター（うちさぽ東京）のご案内】


　東京都は、新型コロナウイルス感染症の陽性患者で無症状・軽症で重症化のリスクの少ない自宅療養者を対象に、「自宅療養サポートセンター（うちさぽ東京）」を開設しています。



出典：東京都福祉保健局ホームページ【自宅療養サポートセンター（うちさぽ東京）のご案内】

　東京都栄養士会では、東京都と2020年12月末に災害協定を締結していますが、その後、新型コロナウイルスの感染拡大を機に、自宅療養者の栄養支援についての協定を2021年にあらためて締結。自宅療養者に配送される食料品の選定に関するアドバイスや、配送時に同封できる栄養関連情報を作成する等を実施してきました。このたび、東京都福祉保健局のホームページに、東京都栄養士会監修献立例およびレシピ集が掲載、自宅療養者に送られてきた様々な食料品をうまく献立として組み合わせられるように献立例の紹介や、ちょっと手を加えたアレンジ方法を紹介しています。
　これらは、新型コロナウイルス陽性患者に限らず、普段の食生活にも役立つ情報です。ぜひ、参考にしてください。

■食品セットを利用した献立例と食品セットを利用したレシピ集を見る
■「自宅療養サポートセンター（うちさぽ東京）」について詳しく見る