【JDA-DAT】「災害時の栄養・食生活支援ガイド」を作成
2022/09/14
JDA-DATの運営委員が中心となり編集し、都道府県栄養士会から助言等をいただいて、「災害時の栄養・食生活支援ガイド」を作成しました。
災害が発生した場合に、日本栄養士会、都道府県栄養士会、JDA-DATが、速やかに栄養・食生活支援活動を行うためのツールとして、またさらなる人材育成や体制整備の推進に向け、本ガイドを有効に活用いただくことを期待しています。
■「災害時の栄養・食生活支援ガイド」をダウンロードする
※Ⅲ 資料編のアクションカード及び各種様式(PowerPoint、Word、Excel)、啓発資料は下記より個々にダウンロードいただけます。
Ⅲ 資料編
1 アクションカード P37
2 各種様式
(1)避難所食事状況調査票 P87
(2)被災者健康相談票(初回、経過用紙) P89
(3)避難所栄養指導計画・報告(要配慮者名簿) P90
(4)特別食アセスメントシート P91
(5)議事録 P92
(6)活動記録票 P93
(7)特殊栄養食品在庫管理表 P94
(8)食品配食チェック表 P95
(9)炊き出し実施計画表 P95
(10)炊き出しチェック表 P96
5 参考
(3)啓発資料
①避難所生活(栄養食生活)リーフレット P110
②避難所生活(衛生管理)リーフレット P111
③赤ちゃん、妊婦・授乳婦リーフレット P112
④高齢者向けリーフレット P114
⑤避難所運営管理者様へのお願い P116
⑥調理や配食を担当される方へのお願い P117
⑦炊き出しを担当される方へのお願い P118
⑧調理器具や直接手で触れる部分などの消毒 P119
⑨災害時に乳幼児を守るための栄養ハンドブック P120
⑩掲示物 P121