長野県
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長野県立大学
大学長野県長野市三輪8-49-7 地図ホームページ長野県立大学は、全学生が寮生活を経験する1年次全寮制、全学生が参加する短期海外研修プログラムなど、他大学では提供できない独自の教育を行っています。少人数教育を推進するほか、長野という広いフィールドを活用した地域連携活動にも力を入れています。就職率は3年連続100%と、キャリア支援も積極的に行っています。
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管理栄養士を目指せる学部・学科・コース
食健康学科では、長野県の健康長寿を支える食の営みなど、地域の特色を大切に、学びを推進します。複数の施設で実習を経験することができ、各施設の特性に合わせた問題意識を持って実習に臨める環境を整えています。
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松本大学
大学長野県松本市大字新村2095-1 地図ホームページ松本大学では「地域社会に貢献できる人材の育成」として、学生自らが地域に出て、地域の問題を発見し、地域と協働することで地域課題を解決するための知見と能力を「実践型教育」として養成しています。健康栄養学科では地域の企業と連携し、商品開発や廃棄される食材の活用など、「地域の健康づくり」に貢献しています。
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管理栄養士を目指せる学部・学科・コース
管理栄養士の資格取得を中心に、「地域と食」「栄養ケアプロセス」「食と健康の科学」の3つを学びの柱としています。興味・関心や将来の目標に合わせた専門に基づくプラスαの学びとして、コース選択もできます。
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飯田女子短期大学
短期大学長野県飯田市松尾代田610-
栄養士を目指せる学部・学科・コース
家政学科食物栄養専攻
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長野短期大学
短期大学長野県長野市三輪9-11-29-
栄養士を目指せる学部・学科・コース
食物栄養学科
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