【農林水産省】エビデンスをまとめたパンフレット『「食育」ってどんないいことがあるの？』を公表

　平成30（2018）年4月13日（金）、農林水産省では、食育推進に資するエビデンスを収集・分析・整理し、国民へ分かりやすく広報することを目的に、パンフレット『「食育」ってどんないいことがあるの？～エビデンス（科学的根拠）に基いて分かったこと～』を作成・公表した。
　パンフレットでは、第3次食育推進基本計画に掲げられた目標の中から、以下の3つのテーマに着目し、それぞれの取り組みがなぜ大切なのか、どのようなメリットがあるのかをエビデンス（根拠）に基づいて紹介している。

■朝食を毎日食べるとどんないいことがあるの？
■栄養バランスに配慮した食生活にはどんないいことがあるの？
■農林漁業体験をするとどんないいことがあるの？

　また、このパンフレットでは、条件に当てはまった論文の中から、食育の推進に役立つ結果を中心にまとめられている。そのため、パンフレットで取り上げている研究結果は一部分のみとなり、より詳しく知りたい方は、各テーマのエビデンス（根拠）を紹介しているページ（上記テキストのリンク先）から、掲載されているエビデンステーブルをダウンロードできる。
　管理栄養士・栄養士として、エビデンスの裏付けは必須。パンレットと併せて是非一読したい。

■「食育」ってどんないいことがあるの？（農林水産省ホームページ）