【環境省】「サステナブルで健康な食生活に関する意見交換会」を開催

　環境省は、2021年8月30日（月）に「サステナブルで健康な食生活に関する意見交換会」を開催する。
　この意見交換会は、近年、国内外で「食と環境」に関する関心が高まっていること等を踏まえ企画されている。国民の食のサステナビリティに関する関心を高めて行動変容につなげていくために、参加企業等からは食のサステナビリティに関するそれぞれの取り組みが、環境省からは「サステナブルで健康な食生活の提案」が発表される。なお、意見交換会には、公益社団法人日本栄養士会より鈴木志保子代表理事副会長が参加予定である。
　意見交換会は、環境省YouTubeチャンネルでライブ配信されるとともに、会議終了後も録画映像が掲載される予定となっている。管理栄養士・栄養士の職能として、環境負荷に考慮した上で健康な食生活の実現を提供する能力はこれからさらに求められていくため、国家政策について知ることは重要である。ぜひ視聴されたい。

　開催概要は下記の通り。

【開催日時】2021年8月30日（月）10時～11時（オンライン開催）
【テーマ】サステナブルで健康な食生活について
【環境省参加予定者】
　小泉進次郎 環境大臣
　堀内詔子 環境副大臣 他
【参加予定企業等】
　味の素株式会社
　イオン株式会社
　株式会社ぐるなび
　日清食品ホールディングス株式会社
　日本栄養士会
　日本ミシュランタイヤ株式会社
　パルシステム生活協同組合連合会
　株式会社マイファーム
　株式会社モスフードサービス
【配信URL】下記リンクにて、当日までに公開予定

■「サステナブルで健康な食生活に関する意見交換会」を視聴する（環境省）