【農林水産省】『令和3年度食育白書』が公表される

　農林水産省は2022年5月31日（火）に、『令和3年度食育白書』を公表した。
　食育白書は、『食育基本法』第15条に規定された「食育の推進に関して講じた施策に関する報告書」として政府が毎年国会に報告しているもの。
　『令和3年度食育白書』の第1部では、昨年度と同様、「食育推進施策をめぐる状況」として、新型コロナウイルス感染症の感染拡大下における食育の取り組みが紹介されている。また、国民が健全な食生活を送るためにはその基盤として持続可能な環境が不可欠であることから、特集として「食と環境の調和」が取り上げられ、食生活と環境との関連や、地球環境問題に対する国民の関心、環境に配慮した食生活に対する国民の考え方や実践の状況、環境と調和のとれた食料生産とその消費に配慮した食育の取り組み事例を紹介している。
　第2部では、『第4次食育推進基本計画』で掲げた事項の具体的な取り組み状況について、全国のさまざまな事例を紹介し、話題性の高いテーマをコラムとしている。
　第3部では、『第4次食育推進基本計画』で掲げた食育推進施策の目標と現状に関する評価として、目標値の進捗状況等が記されている。
　詳細は、下記URLよりご確認を。

■「令和3年度食育白書」を見る（農林水産省）