【厚生労働省】 「健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブ」オープンフォーラム2026「食環境づくりを通じた企業と社会の価値創出～もっと大きなムーブメントへ～」を 開催

　厚生労働省は、2026年11月6日（金）に「健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブ」の成果や最新動向を紹介する「オープンフォーラム2026」を開催する。
　本イニシアチブは、日本の主要な栄養課題である「食塩の過剰摂取」、「若年女性のやせ」、「経済格差に伴う栄養格差」の解決に向けて、誰もが自然に健康になれる食環境づくりを目指し、産学官等連携の取組として厚生労働省が推進しているもの。
　本フォーラムでは、栄養・食生活を取り巻く最新動向を紹介し、本イニシアチブの成果や今後の展望を共有する。また、参画事業者による基調講演・パネルディスカッションを通じて、産学官等の連携による食環境づくりがもたらす企業価値や社会価値の向上についての議論を予定している。
　会場では本イニシアチブ参画事業者や先進的な食環境づくりを進める自治体による展示・試食ブースを設置し、現地参加者は最新の取組を体験できる。本フォーラムは、本イニシアチブに参画していない方でも参加可能。詳細は、下記URLより確認されたい。

【開催日時】
2026年11月6日（金） 14：00～17：00
【会場】
Tokyo Innovation Base（TIB）〒100-0005東京都千代田区丸の内3-8-3
【開催形式】
ハイブリッド形式（現地またはオンライン）
【開催内容（予定）】
１　開会
２　講演「健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブの進捗と今後の方向性」
　　　（厚生労働省　健康・生活衛生局　健康課　栄養指導室　室長　塩澤信良）
３　講演「食環境づくりを通じた企業価値向上事例について」
４　パネルディスカッション「事業者間連携により、広がる食環境づくりの実践事例」
５　参画事業者の取組発表
６　交流会（ブース展示・試食等）
【参加申込フォーム】
申込フォーム
【申込受付期間】
2026年9月25日（金）～10月30日（金）17時まで

■健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブ　オープンフォーラム2026「食環境づくりを通じた企業と社会の価値創出～もっと大きなムーブメントへ～」 開催のお知らせ（厚生労働省）