栄養ケア・ステーションとは

栄養ケア・ステーションは、管理栄養士・栄養士が地域住民の日常生活の場で栄養ケアを実施、提供するための仕組みであり、そのための地域密着型の拠点です。
栄養ケアとは、管理栄養士・栄養士の業務であり、1.健康の維持・増進、2.疾病またはその重症化の予防、3.傷病者の療養、高齢者・障害者などの介護、4.要介護化の予防のために栄養管理、 食事管理の実施または指導を行うもので、治療から介護・自立支援まで、これらを組み合わせた介入を行います。地域住民の方はもちろん、医療機関、自治体、健康保険組合、民間企業、保険薬局などを対象に管理栄養士・栄養士をご紹介、用途に応じたさまざまなサービスを提供します。

栄養ケア・ステーション設立の背景

国の健康づくり運動では、これまで以上に一人ひとりの健康を支える地域 社会の役割が重要になっていくと考えられます。運動や予防の啓発に比べ、 栄養は健康づくりに欠かせない要素でありながら、地域社会に直接働きかける活動は遅れていました。 その要因に、地域のなかで栄養の専門職である管理栄養士・栄養士の顔が見えず、誰に相談するとよいのかわかりにくかったことも挙げられます。 そこで日本栄養士会は、 栄養ケアを提供する地域密着型の拠点として栄養ケア・ステーションを創案し、 2018 (平成30)年から認定制度を開始しました。 さらに2021 年 10月より「機能強化型認定栄養ケア・ステーション」も追加され、専門性も高まっています。

栄養ケア・ステーション事業のこれまで